화려한 복날~~ 중복맞이 전복삼계탕

가마솥더위라고 할 수 있을 정도의 날씨입니다

 

무엇보다 건강 염려가 크죠~~

 

중복이 곧 다가오는데 어떤 건강음식들을 찾으실까요~~

 

저는 중복맞이 전복삼계탕 추천합니다^^

 

 

 

일단 주재료 소개~~

 

 

완도산 전복!

 

 

 

 

정말 하나하나 칫솔질 하고 주둥이 떼어내고 칼집 내고~~~~ 찜솥에 푹 익혀줍니다

 

잔치를 벌였습니다 ㅋㅋ

 

 

이걸 손질하며 역시 음식은 정성이구나!!!  많이 느꼈습니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

그다음 주재료 닭!

 

 

 

 

 

 

많은 닭이 우리의 건강을 위해~~~ 다리를 꼬았습니다

 

꼬은 다리 안에는 인삼 대추 은행 을 살포시~~

 

이렇게 해서 약초물에 40분 팔팔~~ 끓여줍니다

 

 

 

 

 

잘 삶아진 닭과 전복을 담고 진한 국물을 올리면 전복삼계탕 완성입니다~~

 

한여름 더위를 물리칠 보양식!

 

준비하느라 고생은 했지만 고생한 보람은 있었답니다^^

 

 

 

 

 

 

남은 국물에 닭죽까지~~ 복날 이렇게 드시면 더위가 싹 날아가지 않을까요 ㅎㅎ

 

정말 기록적으로 더운 날씨 건강관리들 잘 하시고요

 

보양식으로 건강 꼭 챙기시기를 바래요^^

 

덥다고 너무 차가운 것만 드시면 배탈나요~~