알쭈꾸미 샤브샤브 간단히 만들기(쭈꾸미의효능)

 

4월은 알쭈꾸미의 달입니다 ㅎㅎ 5월부터는 금어기이기 때문이죠~~

 

요즘은 MZ세대들이 건강을 위해 제철음식을 찾아먹는다는 뉴스~ 알쭈꾸미 먹으러 가는 영상이 뉴스에 나오더라구요 ㅎㅎ

 

 

저도 쭈꾸미 낚시 좋아라 하는 남편덕에 요즘 제철음식으로 호강을 좀 했습니다 

 

알쭈꾸미를 직접 배타고 잡아 왔거든요 ㅎ

 

 

 

 

 

간단히 샤브샤브 준비해서 먹었더니 너무 맛있었어요^^

 

 

좋아하는 야채를 다 씻어 준비한후

 

국물을 내어 준비하고 소스도 원하는 거를 준비하면 끝~~

 

국물은 다시마 멸치 그리고 감칠맛을 더할 야채들과 코인육수까지 해서 진하게 만들면 좋더라구요~

 

 

샤브샤브 국물이 맛있으니까 소스를 찍어먹지 않고 데쳐서 바로 먹어도 야채들이 다 맛있어요

 

쭈꾸미는 초장, 간장소스, 샤브소스 세가지를 준비했는데~~ 역시 초장이 일번!

 

 

냄비에 야채 넣고 국물 부어서 끓여서 간단히 드시면 좋아요~

 

 

 

 

 

김서림까지 담아봤습니다 ㅎ

 

쭈꾸미를 살짝 끓이면 질기지 않고 맛있어요~~

 

쭈꾸미만 먹기 싫은 분들~~ 소고기 빠짐 섭하다 하시는 분들은 샤브용 소고기 준비하셔서 같이 끓여 드셔도 좋아요~~

 

소고기 끓이면~~ 국물의 맛이 또 달라집니다

 

 

 

한김 식힌 후에 사진찍어봤어요~~ 지금 올리면서도 또 먹고 싶네요~

 

 

그리고 대망의 알쭈꾸미~~~

 

 

 

머리에 밥풀이 가득 들어있죠 그게 바로 알이에요

 

식감이 꼬들또들한 밥을 씹는 느낌이랄까요~~

 

머리에 있는 내장들과 함께 먹으니 고소한 맛이 제대로 나네요~

 

 

 

 

 

 

 

 

비주얼이 너무 웃겨요~~ 알쭈꾸미 이렇게 보니 정말 밥이네요~~

 

제철음식이 몸에 좋다니 더 챙겨 드셔보세요~~

 

 

 

쭈꾸미의 효능

 

쭈꾸미는 피로해소에 탁월한 타우린이 낙지의 2배 오징어의 5배나 들어있어요~

 

간기능 개선에도 좋아요~ 타우린 성분이 해독 작용을 돕는다고 해요~~

 

다이어트에도 좋은 음식인 것이 열량은 낮고 필수 아미노산이 풍부하답니다

 

혈관건강을 생각하시는 분들에게도 좋은게 콜레스테롤 수치를 낮추는 음식이라고 해요

 

두뇌발달에도 좋아서 DHA 성분이 풍부해서 기억력향상과 치매예방에도 도움을 준답니다.

 

정말 많은 효능을 보유하고 있는 쭈꾸미 봄에 제철을 맞아 쭈꾸미샤브샤브 한번 해서 드셔보세요^^

 

살짝 데쳐 채소와 드시면 비타민까지 고루 섭취할 수 있어서 봄철 건강을 잡는데는 문제없을꺼같아요~